槲皮素

产品来源：豆科植物槐的干燥花蕾

别  名：栎精、槲皮黄素

英文名：Quercetin

分子式：C15H10O7

分子量：302.24

溶解性：溶于甲醇、乙醇、冰醋酸、碱性溶液，不溶于水。

熔  点：314~317℃

CAS号：117-39-5

规  格：95～98%

性  状：浅黄色结晶性粉末；气微，味苦。

检测方法：紫外分光光度法，高效液相色谱法。

应用场景：在医药、食品、日化、科研等行业有广泛的应用。