薄荷醇(Menthol)是一种广泛应用于香精香料、食品、日化及精细化工领域的天然有机化合物,属于单萜醇类物质。其主要成分来源于薄荷植物提取物,也可通过现代化工合成技术制备。薄荷醇具有典型的薄荷芳香特征,常温下通常呈白色针状或片状晶体,是工业生产中重要的香味原料之一。 基本信息与理化特性 薄荷醇化学式为C₁₀H₂
薄荷醇(Menthol),又称薄荷脑,是一种具有代表性的天然单萜类化合物,分子式为C₁₀H₂₀O,CAS号为1490-04-6(天然左旋薄荷醇常用标识)。它主要来源于薄荷类植物精油,也可通过化学合成方式制备。薄荷醇通常呈无色透明针状或片状晶体,具有清凉气味和特殊的薄荷香气,是香精香料、食品加工、日化产品及化工领域的重要原料。
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